Beskrivning
Hemligheten med att njuta av en pizza hemma som på en pizzeria?
Alfas TM- teknik
För att du ska kunna laga pizza hemma lika bra som din favoritrestaurang har Alfa-forskare utvecklat den innovativa Heat Genius™-teknologin där toppingen tillagas vid en temperatur och degen vid en annan, med resultatet att varje pizza alltid är doftande och vällagad. .
Detta beror på att värmen släpps långsamt från den eldfasta stenen och bestrålas jämnt genom ugnens böjda väggar.
På så sätt kan kryddorna tillagas snabbare, även släppa ut en del av sin fukt, och degen blir knaprig utan att brännas, och uppnår därmed den perfekta balansen.
Att göra en pizza har aldrig varit enklare: förbered degen, använd valfri toppings och Heat Genius TM i ALFA-ugnarna kommer att tillaga den till perfektion varje gång!
1 HeatKeeper™ eldfast tegel
Heat KeeperTM-tegelstenen är tillverkad i Alfa-fabriken i Italien och absorberar och lagrar värme mycket bättre än lavastenen eller keramik som används i andra pizzaugnar. Tack vare det eldfasta tegelstenen HeatKeeper™ kan till och med botten av den bärbara pizzamaskinen i ugnen laga dina pizzor snabbt, vilket gör dem krispiga och mjuka.
2 DoubleDown Ceramic Superwool Isolering®
Denna keramiska fiber erbjuder dubbel värmebeständighet jämfört med den som tillhandahålls av stenull som vanligtvis används i pizzaugnar hemma.
DoubleDown Ceramic Superwool® garanterar den bärbara ugnen utmärkt temperaturbeständighet under tillagning, förhindrar att sidoytorna överhettas och låter dig förbereda pizzor som alltid är vällagade med endast 0,50 kg bränsle per timme .
3 Patenterat Full Effect Full Circulation Flue System®
Detta system optimerar cirkulationen av varm luft inuti tillagningskammaren för att värma den eldfasta tegelstenen ännu mer och tillaga pizzan bättre även i en kompakt gaspizzaugn som den bärbara. Värmen som förmedlas "runt och ner" ser till att ugnen alltid håller rätt temperatur för att kunna tillaga både botten och toppingen på pizzan optimalt.
TM pizzaugn
Den nya bärbara pizzaugnen Alfa väger endast 35 kg och är ett koncentrat av teknik och design.
Lätt att bära Portable är perfekt att följa med dig under dina utflykter till havet eller till bergen, men också att vara
används på din lilla terrass, eftersom du enkelt kan flytta den och lägga undan den när du inte behöver den.
Liksom alla Alfa-ugnar studeras också Portable i detalj för att erbjuda dig utmärkt prestanda och maximal hållbarhet .
Hur ? Tack vare de 5 speciella egenskaperna hos Alfa-huset.
1. Forninox™ konstruktion av kokkammaren i stål
2. OptiDome halvklotdesign
3. Dubbla lager pulverlackerat skal
4. "Ready Redan"-teknik
5. Sidefire gasbrännare
Lättvikt 35 kg. Mycket hög prestanda, upp till 500°C. 90 sekunder för 1 pizza Tech HeatGenius TM
