Beschrijving
ALFA MODERNO 1 PIZZA pizzaoven
Het geheim om thuis van een pizza te genieten zoals in een pizzeria?
Alfa's TM- technologie
Om u thuis een pizza te laten bereiden die net zo goed is als die van uw favoriete restaurant, hebben Alfa-onderzoekers de innovatieve Heat Genius™ , waardoor de topping op de ene temperatuur gaart en het deeg op een andere temperatuur , waardoor een pizza ontstaat die altijd lekker is. geurig en goed gekookt.
Dit komt doordat de warmte langzaam uit de vuurvaste steen vrijkomt en gelijkmatig door de gebogen wanden van de oven wordt uitgestraald.
Zo gaart de topping sneller, komt er wat vocht vrij en wordt de pizzabodem krokant zonder te verbranden, waardoor de perfecte balans ontstaat.
Ondanks zijn kleine afmetingen is de pizzaoven 1 uit de Alfa Moderno-lijn gemaakt met Alfa Heat Genius™-technologie.
Met deze innovatie kun je een echte Napolitaanse pizza bereiden op het balkon van het huis met een lager verbruik , sterker nog, 2 kg hout is genoeg voor de hele avond.
Pizza maken was nog nooit zo eenvoudig: bereid het deeg, gebruik de toppings van jouw keuze en de Heat Genius™-technologie van ALFA-ovens bereidt het elke keer weer tot in de perfectie!
1 HeatKeeper™ vuurvaste steen
De Heat KeeperTM-steen, vervaardigd in de Alfa-fabriek in Italië, absorbeert en slaat warmte veel beter op dan de lavasteen of het keramiek dat in andere pizzaovens wordt gebruikt. Dankzij de HeatKeeper™-vuurvaste steen kookt zelfs de bodem van de draagbare pizzamaker uw pizza's snel, waardoor ze knapperig en zacht worden.
2 DoubleDown Keramiek Superwool Isolatie®
Deze keramische vezel biedt dubbele hittebestendigheid in vergelijking met steenwol die doorgaans wordt gebruikt in pizzaovens voor thuisgebruik.
De DoubleDown Ceramic Superwool® garandeert dat de draagbare oven een uitstekende temperatuurbestendigheid heeft tijdens het koken, voorkomt dat de zijvlakken oververhit raken en stelt u in staat om pizza's te bereiden die altijd goed gaar zijn met slechts 0,50 kg brandstof per uur .
3 Gepatenteerd rookkanaalsysteem met volledig effect en volledige circulatie®
Dit systeem optimaliseert de circulatie van hete lucht in de kookkamer om de vuurvaste steen nog meer te verwarmen en de pizza beter te bereiden, zelfs in een compacte gaspizzaoven zoals de Portable. De warmte die ‘rond en omlaag’ wordt getransporteerd, zorgt ervoor dat de oven altijd de juiste temperatuur behoudt om zowel de bodem als de topping van de pizza optimaal te kunnen bereiden.
Waarom kiezen voor een Alfa Heat Genius™ pizzaoven
1 Pizza van Alfa is de oven met een modern en compact ontwerp, gekenmerkt door de nieuwste generatie technologie, gemakkelijk te verplaatsen en ideaal als je weinig ruimte hebt.
Zoals alle Alfa-ovens wordt ook 1 Pizza in Italië gemaakt en tot in het kleinste detail bestudeerd om u uitstekende prestaties en maximale duurzaamheid te bieden.
Hoe ? Dankzij de 5 bijzondere kenmerken van het Alfa-huis.
1. Forninox™ stalen kookkamerconstructie
2. OptiDome halfrond ontwerp
3. Dubbellaags gepoedercoate schaal
4. "Ready Al"-technologie
5. Sidefire gasbrander
Lichtgewicht 50 kg. Zeer hoge prestaties, tot 500°C. 90 seconden voor 1 pizza Tech HeatGenius TM
