Beschreibung
ALFA MODERNO 1 PIZZA Pizzaofen
Das Geheimnis, eine Pizza zu Hause wie in einer Pizzeria zu genießen?
Alfas TM- Technologie
Damit Sie zu Hause eine Pizza zubereiten können, die genauso gut ist wie die Ihres Lieblingsrestaurants, haben Alfa-Forscher die innovative Heat Genius™ , mit der der Belag bei einer Temperatur und der Teig bei einer anderen gegart werden , sodass Sie eine Pizza erhalten, die immer haltbar ist duftend und gut zubereitet.
Dies liegt daran, dass die Wärme langsam vom feuerfesten Stein abgegeben und gleichmäßig durch die gekrümmten Wände des Ofens abgestrahlt wird.
Dadurch garen die Beläge schneller, geben einen Teil ihrer Feuchtigkeit ab und der Pizzaboden wird knusprig, ohne anzubrennen, wodurch die perfekte Balance erreicht wird.
Trotz seiner geringen Abmessungen ist der Pizzaofen 1 der Alfa Moderno-Linie mit der Alfa Heat Genius™-Technologie ausgestattet.
Diese Innovation ermöglicht es Ihnen , eine echte neapolitanische Pizza auf dem Balkon des Hauses mit reduziertem Verbrauch zuzubereiten , tatsächlich reichen 2 kg Holz für den ganzen Abend.
Pizza zuzubereiten war noch nie so einfach: Bereiten Sie den Teig vor, verwenden Sie die Beläge Ihrer Wahl und die Heat Genius™-Technologie der ALFA-Öfen backt sie jedes Mal perfekt!
1 HeatKeeper™ Feuerfester Stein
Der in der Alfa-Fabrik in Italien hergestellte Heat KeeperTM-Stein absorbiert und speichert Wärme viel besser als der Lavastein oder die Keramik, die in anderen Pizzaöfen verwendet werden. Dank des feuerfesten HeatKeeper™-Steins backt sogar der Boden des tragbaren Pizzabereiters des Ofens Ihre Pizzen schnell, so dass sie knusprig und weich werden.
2 DoubleDown Ceramic Superwool-Isolierung®
Diese Keramikfaser bietet eine doppelte Hitzebeständigkeit im Vergleich zu Steinwolle, die typischerweise in Pizzaöfen zu Hause verwendet wird.
Die DoubleDown Ceramic Superwool® garantiert dem tragbaren Ofen eine hervorragende Temperaturbeständigkeit beim Kochen, verhindert eine Überhitzung der Seitenflächen und ermöglicht die Zubereitung von Pizzen, die immer gut durchgegart sind, mit nur 0,50 kg Brennstoff pro Stunde .
3 Patentiertes Full-Effect-Vollumlauf-Abgassystem®
Dieses System optimiert die Heißluftzirkulation im Garraum, um den feuerfesten Stein noch stärker zu erhitzen und die Pizza sogar in einem kompakten Gaspizzaofen wie dem Portable besser zu backen. Die „herum und nach unten“ übertragene Wärme sorgt dafür, dass der Ofen immer die richtige Temperatur beibehält, um sowohl den Pizzaboden als auch den Belag optimal zu backen.
Warum sollten Sie sich für einen Alfa Heat Genius™ Pizzaofen entscheiden?
1 Pizza von Alfa ist der Ofen mit modernem und kompaktem Design, der sich durch Technologie der neuesten Generation auszeichnet, leicht zu bewegen ist und ideal ist, wenn Sie wenig Platz haben.
Wie alle Alfa-Öfen wird auch 1 Pizza in Italien hergestellt und bis ins kleinste Detail durchdacht, um Ihnen hervorragende Leistung und maximale Haltbarkeit zu bieten.
Wie ? Dank der 5 besonderen Eigenschaften des Alfa-Hauses.
1. Forninox™-Kochkammerkonstruktion aus Stahl
2. OptiDome-Halbkugeldesign
3. Doppelschichtige, pulverbeschichtete Schale
4. „Ready-Always“-Technologie
5. Sidefire-Gasbrenner
Leichtgewicht 50 kg. Sehr hohe Leistung, bis 500°C. 90 Sekunden für 1 Pizza Tech HeatGenius TM
