Descrizione
Cuoce fino a 4 pizze in 90 secondi.
I tre elementi essenziali della tecnologia Alfa Heat Genius™
1 Mattone refrattario HeatKeeper™
Prodotto interamente nello stabilimento Alfa in Italia, il mattone Heat Keeper TM assorbe e immagazzina il calore molto meglio della pietra lavica o della ceramica utilizzata in altri forni per pizza domestici.
Grazie al mattone refrattario HeatKeeper™, il fondo del forno cuoce velocemente le tue pizze, rendendole croccanti e morbide .
2 Isolamento DoubleDown Ceramic Superwool®
Questa fibra ceramica offre una resistenza al calore doppia rispetto a quella fornita dalla lana di roccia tipicamente utilizzata nei forni per pizza domestici.
Il DoubleDown Ceramic Superwool® garantisce un ottimo mantenimento della temperatura durante la cottura, evita che le superfici laterali diventino troppo calde e permette di preparare pizze ben cotte con un consumo minimo di carburante.
3 Sistema di scarico a circolazione completa brevettato Full Effect®
Grazie al Full Effect Full Circulation Flue System®, l'aria calda circola nella camera di cottura e viene spinta verso il basso per riscaldare meglio il mattone refrattario e cuocere la pizza alla perfezione.
Il calore spinto “intorno e verso il basso” permette al forno di mantenere sempre la giusta temperatura per cuocere perfettamente la base e i condimenti della tua pizza.
I ricercatori del team R&D Alfa hanno sviluppato l'innovativa tecnologia Heat Genius™ per permetterti di gustare a casa tua una pizza buona come quella del tuo ristorante preferito.
Grazie all'intelligenza di Heat Genius™, i condimenti della tua pizza cuoceranno ad una temperatura e l'impasto ad un'altra, con il risultato che ogni pizza sarà sempre fragrante, saporita e ben cotta.
All'interno dei forni Alfa Heat Genius™ il calore viene rilasciato lentamente dalla pietra refrattaria e irradiato uniformemente attraverso le pareti curve del forno.
Ciò consente ai condimenti di cuocere più velocemente, rilasciando parte della loro umidità, e all'impasto di diventare croccante senza bruciarsi, raggiungendo il perfetto equilibrio.
Come tutti i forni Alfa, anche i 2 e 4 Pizze della linea Futuro sono realizzati con l'innovativa tecnologia Alfa Heat Genius™ che permette di ottenere una vera pizza napoletana sempre ben cotta, con consumi ridotti nella comodità del tuo giardino.
Preparare la pizza non è mai stato così semplice: prepara l'impasto, utilizza i condimenti che preferisci e la tecnologia Heat Genius™ dei forni ALFA la cuocerà alla perfezione ogni volta!
FUTURO 2 Pizze
Il forno pizza ibrido pensato per le cucine outdoor
Numero pizze : 2
Capacità pane : 2 Kg
Temperatura massima : 500 °C
Superficie di cottura : 70 x 40 cm
Peso : 125 Kg
Alimentazione elettrica : Gas (Ibrido con accessorio Hybrid Kit)
Numero persone : 8-18
Disponibili : versione top, piano + tavolo
FUTURO 4 Pizze
Il forno per pizza ibrido, dalle prestazioni semi-professionali, ideale per le cucine all'aperto.
Colori:
Numero pizze : 4
Capacità pane : 4 Kg
Temperatura massima : 500 °C
Superficie di cottura : 80 x 60 cm
Peso : 142 Kg
Alimentazione elettrica : Gas (Hybrid con accessorio Hybrid Kit)
Numero persone : 10-20
Disponibili : versione top, piano + tavolo
FUTURO 2 PIZZE FUTURO 4 PIZZE